Recettes de tala
Il y a 5 recettes dans cette catégorie
Pétrissez la farine, l'eau et le sel durant 15 minutes au moins pour obtenir une pâte ferme. Partagez-la en une douzaine de pâtons que vous ...
Vous choisissez de petits cornichons gros comme le petit doigt, vous coupez la queue, vous les brossez et vous terminez la préparation en les ...
Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson : 45 mn. Pâte feuilletée 1 oeuf pour dorer. Pour la garniture: 300 g de ricotta 100 g de ...
Des crêpes salées 20 g de maïzena (2 c à soupe rases) 20 cl de lait 30 g de beurre sel poivre 75 g de fromage râpé 1 oeuf ...
Faites une pâte à frire avec 125 g de farine fine environ 3/4 de verre de bière sel 1 cuillerée à soupe de rhum. Deux heures plus ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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